Cook in shop - Maison St Geours

Accompagnement de développement de la marque Maison St Geours pour le groupe Labeyrie Fine Food Retail. Au cœur du projet, proposer une offre traiteur cuisinée à 70% sur l’espace de vente pour plus de proximité, conseil et remontée des attentes clients. Projets implantés dans les hypers Carrefour.

En partenariat avec les équipes marketing, réalisation et illustration du positionnement de marque. Ces éléments deviennent des outils de création de briefs et autant d’outils de relecture et validation des éléments constitutifs de la marque.

Création de l’identité et des outils de segmentation de l’offre multiple de la Maison.

Création des briefs photographiques en vue des communications produits sur catalogues et sites marchands. Sélection des accessoires et pointage des typologies d’ambiance pour au service de l’expression des valeurs de marque et des produits. Coordination des shootings. Photographie : Fred Durantet.

En partenariat avec ID Concept, conception et déclinaison du concept d’implantation du mixe cuisine et vente. En ilot central, la cuisine comprenant plan de travail, four, fumoir et froid positif et négatif, stockage sec. En périphérie intérieure : plancha, plonge et plans de travail. En périphérie extérieure, vente en libre-service et assistée.
Gestion de la hiérarchisation de l’information client : au cœur de l’ilot, la marque puis l’offre. En périphérie, segmentation de l’offre et informations produits.
Mise au point de finitions mêlant plusieurs technologies comme l’impression directe sur stratifié pour une optimisation des coûts et temps de montage. Déclinaison du concept îlot en linéaire.